Fantastické babiččiny buchty plněné povidly. K tomu ještě fazolová polévka a moje vzpomínky na dětství jsou zde. Dnes jsem však dělala jen zeleninovou polévku, ale i tak jsme si pochutnali. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovať:

300 g hladké mouky

1 bal. vanilkového cukru

20 g droždí

1 ks vejce

50 g másla

150 ml mléka

štipka sůl

100 g cukru krupice

moučkový cukru na posypání

50 g másla na potření

povidly na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Klasický způsobem připravíme těsto, které necháme kynout na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem.
2. Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme hrubší plát, který nakrájíme na malé obdélníky.
3. Na každý kousek navrstvíme povidla a zatočíme. Kraje stlačíme, aby povidla nevytekla a necháme kynout na pracovní desce asi 20 minut.
4. Pak je ukládáme do vymazané formy (olejem) nebo do hlubšího plechu a každou buchtu ještě z každé strany potřu olejem. Nechám kynout ještě 10 minut a dám péct do předem vyhřáté trouby.
5. Pečeme při teplotě 160 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.