Taková rychlá dnešní snídaně, kterou jsem ani nestihla vyfotit. No, co už, když jsme takoví nenasytní. Autor: Marta

SUROVINY

320 ml vlažné vody

2 čajové lžičky suchého droždí

4 šálky (250 ml) hladké mouky

2 čajové lžičky soli

2 PL olivového oleje

Na náplň:

rajčatový protlak nebo kečup

salám, šunka

strouhaný sýr

pizzu koření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Zalijte suché droždí vlažnou vodou a dobře promíchejte. Do misky si dáme mouku, sůl a droždí s vodou. Vypracujeme těsto.
2. Těsto zpracováváme na pomoučeném vále a mícháme asi 10 minut. Pokud se vám lepí přidejte trochu mouky.
3. Těsto by mělo být měkké a pružné. Potom těsto potřete olivovým olejem. Udělejte to tak, že si olej dejte na ruce a těsto pohlaďte.
4. Vložte těsto do misky a přikryjte utěrkou nebo fólií. Dejte misku na teplé místo a nechte kynout cca 1 hodinu – mělo by vám zdvojnásobit objem.
5. Potom těsto dejte na pracovní desku a rozmačkejte ho pěstmi. Rozdělte na 4 koule. Přikryjte a znovu nechte odpočívat.
6. Po hodině vyformujte roztahováním kruh. Roztahujte od středu ke krajům prsty a potom rukama. Kruh rozřízneme na 8 částí na trojúhelníky.
7. Potom potřete rajčatovým základem, šunkou, salámem … co dům dal a posypte strouhaným sýrem. Stočíme na rohlíky a uložíme na plech, na kterém je papír na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 ° C cca 10 – 12 minut.