Žijme zdravě, bez mouky, bez cukru a bez přidání zdraví škodlivých látek do jídla. Vyzkoušejte si připravit kakaový dort bez mouky, bez vajíčka a bez cukru.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

370 g jemný tvaroh

100 ml mléko

20 g med

100 ml voda

50 g kakao

15 g želatina

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Želatinu necháme nabobtnat ve vodě po dobu půl hodiny. Pak želatinu ohřejeme v hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí a přidáme mléko.
2. Promícháme a odstavíme, přidáme tvaroh, med a kakao. Důkladně promícháme, abychom získali homogenní hmotu, kterou vylijeme do papírem vystlané kulaté formy a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.
3. Když dort ztuhne, odstraníme formu a vrch ozdobíme vysoce procentní čokoládou nebo použijeme různé ozdoby podle vlastní fantazie – kokosové hobliny, mandle, oříšky, rozpuštěné kakao v kokosovém oleji, případně jiné, zdravé suroviny.

Zdroj: Vk