Cheesecake z bílé čokolády. Autor: nufinka

SUROVINY

Náplň:

100 ml voda

10 g máslo

2 ks bílá čokoláda

250 ml tvaroh

10 g citrónová kůra

200 g jablka

100 ml plnotučné mléko

50 ml rum

150 g cukr

Korpus:

2 balení bebe sušenky

200 g máslo

50 ml zavařenina

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s máslem a pečeme v předehřáté troubě 10 minut, poté necháme vychladnout.
2. Jablka oloupeme, nakrájíme na malé kousky a dusíme na másle, s vodou, cukrem a rumem doměkka. Necháme vychladnout.
3. Bílou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni s mlékem, vychladlou směs smícháme s tvarohem, cukrem a citrónovou kůrou.
4. Na korpus roztíráme první směs z jablek, poté bílou čokoládu s tvarohem.
5. Na vrch můžeme potřít zavařeninou podle chuti nebo dát čerstvé ovoce.
6. Necháme v ledničce vychladnout nejméně 6 hodin, aby všechno ztuhlo.